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海苔豆腐饼的做法

2020-01-18

主料
    板豆腐1盒 海苔5片 红萝卜丝30g 葱花1支 蛋1颗 中筋面粉1小匙
辅料
    油适量 盐1/4茶匙 细砂糖1/4茶匙 七味粉适量
制作步骤
    海苔豆腐饼的做法 1. 准备好所有食材。 海苔豆腐饼的做法 2. 豆腐上压一张盘子与一碗,静置10分钟后,沥除多余水分以纸巾擦干备用。 海苔豆腐饼的做法 3. 豆腐以手捏碎成泥状,海苔剪成丝状,红萝卜刨丝,葱切成葱花,蛋打散备用。 海苔豆腐饼的做法 4. 加入海苔丝、红萝卜丝、葱花、麵粉、洒些许七味粉搅拌均匀。 海苔豆腐饼的做法 5. 将豆腐饼煳以手捏製成圆形。 海苔豆腐饼的做法 6. 再佐以汤匙与手整成饼状。 海苔豆腐饼的做法 7. 热锅,倒些许油,放入豆腐饼,香煎至底部成金黄色,再翻面再煎熟成双面金黄即可出锅。


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